ملیک ایسڈ

مالیک ایسڈ، جسے 2 ہائیڈروکسیسوچینک ایسڈ بھی کہا جاتا ہے، مالیکیول میں غیر متناسب کاربن ایٹم کی وجہ سے دو سٹیریوسومرز ہوتا ہے۔ فطرت میں یہ تین شکلوں میں موجود ہے، یعنی ڈی ملیک ایسڈ، ایل ملیک ایسڈ اور اس کا مرکب ڈی ایل ملیک ایسڈ۔ سفید کرسٹل یا کرسٹل پاؤڈر، جس میں مضبوط ہائگرواسکوپیٹی ہوتی ہے اور پانی اور ایتھنول میں آسانی سے حل ہوتی ہے۔ ایک خاص خوشگوار کھٹا ذائقہ ہے. مالیک ایسڈ بنیادی طور پر خوراک اور دوا سازی کی صنعتوں میں استعمال ہوتا ہے۔

انکوائری بھیجنے

تصریح

مصنوعات کی تصریح

مالیک ایسڈ، جسے 2 ہائیڈروکسیسوچینک ایسڈ بھی کہا جاتا ہے، مالیکیول میں غیر متناسب کاربن ایٹم کی وجہ سے دو سٹیریوسومرز ہوتا ہے۔ فطرت میں یہ تین شکلوں میں موجود ہے، یعنی ڈی ملیک ایسڈ، ایل ملیک ایسڈ اور اس کا مرکب ڈی ایل ملیک ایسڈ۔
سفید کرسٹل یا کرسٹل پاؤڈر، جس میں مضبوط ہائگرواسکوپیٹی ہوتی ہے اور پانی اور ایتھنول میں آسانی سے حل ہوتی ہے۔ ایک خاص خوشگوار کھٹا ذائقہ ہے. ملیک ایسڈ عام حالات میں مستحکم ہوتا ہے اور نمی زیادہ ہونے پر ہائگراسکوپک ہوتا ہے

مصنوعات پیرامیٹر

آزمائش	ضرورت	نتیجہ
اسسے (٪)	99.0 –100.5	99.2
مخصوص گردش	–0.1 -- +0.1	0
پگھلنے کی حد (°سی)	127-132	130
پانی ناقابل حل (٪)	زیادہ سے زیادہ 0.1	0.01
سلفاٹڈ ایش (٪)	زیادہ سے زیادہ 0.1	0.06
فیومارک ایسڈ (٪)	زیادہ سے زیادہ 1.0	0.56
ملیک ایسڈ (٪)	زیادہ سے زیادہ 0.05	0.01
بھاری دھاتیں پی پی ایم	این ایم ٹی 10	<10>
آرسینک پی پی ایم	زیادہ سے زیادہ 2	<2>
لیڈ پی پی ایم	زیادہ سے زیادہ 2	<2>
مرکری پی پی ایم	زیادہ سے زیادہ 1	<1>
شناختی امتحان	آئی آر جذب	تشکیل شدہ
اخیر	مصنوعات اوپر کے معیار کی تعمیل کرتی ہے۔