متمرکز جذبہ پھلوں کے رس کی ٹکنالوجی

زیادہ تر پھلوں کے جوس کے لئے ، صنعتی حراستی کے بنیادی اہداف موثر پانی کی کمی ، وٹامنز کو برقرار رکھنے اور براؤننگ کی روک تھام ہیں۔ تاہم ، جذبہ پھلوں کی توجہ کے ل these ، ان تمام ٹیکنالوجیز کا بنیادی اور سب سے مشکل مشن "خوشبو کی مخلصی" ہے۔ اس کی علامتی اور نازک ٹاپ نوٹ پھول خوشبو ، جیسے وایلیٹ ذائقہ کے ساتھ - ionone ، روح ہے ، لیکن گرمی کے علاج میں مرنا بہت آسان ہے۔ اس نے جذبہ پھلوں کی توجہ کی تیاری میں گہری تکنیکی کھائی بنائی ہے۔
انڈسٹری میں ایک قول ہے: "جذبہ جذبہ پھل ، 70 ٪ خوشبو ، اور 30 ​​٪ توجہ مرکوز کریں۔" معیاری بخارات کی حراستی کے عمل سے پیدا ہونے والی گرمی بے رحمی کے ساتھ ان قیمتی "سر کی خوشبوؤں کو منتشر کرتی ہے۔ لہذا ، معروف مینوفیکچررز کو زیادہ عین مطابق اور مہنگا نظام اپنانا چاہئے۔ اس کی ایک عام مثال" دو - اسٹیج عمل "ہے: سب سے پہلے ، تازہ کچے کا پلپ ایک بہت ہی کم وقت میں ایک بہت ہی مختصر مدت میں ایک خوشبو سے الگ ہونے والے آلے کے تابع ہوتا ہے ، اور جلد کی مقدار میں خوشبو دار آلے کو نشانہ بنایا جاتا ہے ، اور جلد کی مقدار میں خوشبو دار خوشبو دار آلے کو نشانہ بنایا جاتا ہے ، اور اس کی وجہ "خوشبو کی بازیابی مائع" ، اس کے نتیجے میں شوگر کی مطلوبہ مقدار کو حاصل کرنے کے لئے کم- درجہ حرارت ویکیوم حراستی کا نشانہ بنایا جاتا ہے۔

اس کے علاوہ ، جذبہ پھلوں کے بیجوں اور گودا کی پروسیسنگ بھی انوکھے چیلنج پیش کرتی ہے۔ بیج تیل سے مالا مال ہیں ، اور غلط ہینڈلنگ آکسیکرن اور خراب ہونے کا باعث بن سکتی ہے ، جس سے ذائقہ استحکام متاثر ہوتا ہے۔ پھلوں کے گودا میں پیکٹین اور فائبر مصنوعات کی گندگی اور ذائقہ سے متعلق ہیں۔ اعلی درجے کی ہوموجنائزیشن اور مائکرونائزیشن ٹکنالوجی پھلوں کے گودا کے ذرات کی مستحکم معطلی کو یقینی بنا سکتی ہے ، اور تلچھٹ سے بچنے کے دوران پھلوں کی اصلی ساخت کو "چبانے" فراہم کرتی ہے۔ ان تمام ٹیکنالوجیز کو مربوط کرنے کا مقصد کھیتوں کا تازہ اور بے قابو ذائقہ ، وقت اور جگہ پر پھیلا ہوا ، مینوفیکچررز کے خام مال ٹینکوں کو ہزاروں میل دور بغیر کسی نقصان کے فراہم کرنا ہے۔ لہذا ، جذبہ پھلوں کی توجہ کے معیار کا جائزہ لینا بنیادی طور پر اس تکنیکی رکاوٹ کو عبور کرنے کی اس کے پروڈیوسر کی صلاحیت کا اندازہ لگانا ہے ، جو عام اجناس سے اعلی - کے اختتام خام مال کو براہ راست ممتاز کرتا ہے۔

ایک اپ اسٹریم سپلائر کا انتخاب کرنا بہت ضروری ہے جو متعدد وضاحتیں ، مستحکم معیار اور پیشہ ورانہ تکنیکی مدد فراہم کرسکے۔ ہم ہمیشہ آپ کو نمونے اور ٹارگٹ سفارشات فراہم کرنے کے لئے تیار رہتے ہیں تاکہ آپ کو اپنے فارمولے کے ل suitable مناسب مرتکز جذبہ پھلوں کا جوس تلاش کرنے میں مدد ملے۔