اسٹیویوسائیڈ کا کام

سفید سے پیلے رنگ کا کرسٹل پاؤڈر یا دانے دار اسٹیویا میں بہترین میٹھی جزو ہے۔ اس کی مٹھاس سوکروز کے 300 سے 400 گنا ہے ، اس کی حرارت کی قیمت سوکروز کے صرف 1/300 ہے ، اور اس کا ذائقہ سوکروز کے بہت قریب ہے۔ یہ اسٹیویوسائیڈ کا متبادل مصنوعہ ہے ، اور اصلی اسٹیووسائڈ کے دوسرے فوائد کو برقرار رکھتا ہے ، لہذا مٹھاس منہ میں غائب ہونا آسان نہیں ہے۔ پگھلنے کا نقطہ 196-198 is ہے ، اور یہ تیزابیت اور الکلین حل (پی ایچ 3-9) میں مستحکم ہے ، جو کھانے کے ذائقہ اور معیار کو بہتر بنا سکتا ہے اور مصنوعات کے معیار اور درجہ کو بہتر بنا سکتا ہے۔

استعمال: یہ کم قیمت اور بہتر ذائقہ کے ساتھ سوکروز کو مکمل طور پر تبدیل کرسکتا ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر کھانے ، مشروبات ، اچار والی مصنوعات ، روزانہ کیمیائی صنعت ، طب اور صحت کی دیکھ بھال کرنے والی مصنوعات میں اعلی تحفظ میں استعمال ہوتا ہے۔ اسٹیویوسائیڈ سیکڑوں سالوں سے اس کے اصل پیداواری علاقوں (جنوبی امریکہ ، پیراگوئے ، ماسی ، وغیرہ) کے رہائشی استعمال کرتے ہیں۔

2. کم حرارت کی قیمت. یہ کم کیلوری کا کھانا اور پینے کے ل used استعمال ہوتا ہے ، اور ذیابیطس ، موٹاپا اور آرٹیروسکلروسیس کے مریضوں کے لئے بہت موزوں ہے۔

Ste. اسٹیویوسائیڈ پانی اور شراب میں آسانی سے گھلنشیل ہے ، اور اس میں سوکروز ، فریکٹوز ، آئسومرائزڈ شوگر وغیرہ مل جاتا ہے اس کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے۔

Ste. اسٹیویوسائیڈ ایک طرح کا غیر ابال مادے ہے ، جو مستحکم ہے اور پھپھوندی کے لئے آسان نہیں ہے یہ کھانے پینے کی اشیا کی تیاری میں تبدیل نہیں ہوگا ، اور اسے ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل میں آسان ہے۔ طویل مدتی استعمال دانتوں کا علاج نہیں کرے گا۔

5. اسٹیووسائڈ کا ذائقہ سوکروز کی طرح ہے ، اور ان کی منفرد ٹھنڈی اور میٹھی خصوصیات ہیں۔ اس کا استعمال ذائقہ کا کھانا ، کینڈی وغیرہ بنانے میں کیا جاسکتا ہے۔ یہ کچھ کھانے اور ادویات کی عجیب بو کو روک سکتا ہے ، اور فارمیسی ، شربت ، دانے دار اور گولی میں سوکروز کی بجائے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ پکانے ، اچار کی مصنوعات ، ٹوتھ پیسٹ ، کاسمیٹکس اور سگریٹ کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔

6. اسٹیویوسائیڈ کی قیمت سوکروز کی صرف 30-40٪ ہے۔

7. استحکام. عام کھانے اور مشروبات کی پروسیسنگ کی شرائط کے تحت ، اسٹیویوسائیڈ کافی مستحکم ہے ، جو بصیرت کو کم کرنے ، بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے اور مصنوعات کی شیلف زندگی کو طول دینے کے لئے موزوں ہے۔