تصریح
یہاں جلیٹن کے کچھ اہم فوائد کے بارے میں مزید ہے:
1. آنتوں کی صحت اور ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے۔
اسی طرح کولیجن کی طرح، جیلیٹن آنتوں کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے اور نظام انہضام کی پرت کو بہتر بنانے کے لیے فائدہ مند ہے، اس طرح پارگمیتا اور لیکی گٹ سنڈروم کو روکتا ہے۔
آپ گٹ استر کو جسم کی دفاع کی سب سے اہم لائنوں میں سے ایک کے طور پر سوچ سکتے ہیں، کیونکہ یہ کھانے، بیکٹیریا اور خمیر کے ذرات کو نظام انہضام کے اندر رکھتا ہے جہاں وہ تعلق رکھتے ہیں اور خون کے دھارے میں رساو کو روکتا ہے، جو سوزش کو متحرک کرتا ہے۔
جیلیٹن آپ کی مناسب گیسٹرک ایسڈ رطوبت پیدا کرنے کی صلاحیت کو بہتر بنا سکتا ہے جو مناسب ہاضمہ اور غذائی اجزاء کو جذب کرنے کے لیے درکار ہیں۔ جیلیٹن سے گلائسین معدے میں صحت مند بلغمی استر کو بحال کرنے اور ہاضمے کے خامروں اور معدے کے تیزاب کے توازن کو آسان بنانے کے لیے اہم ہے۔
جب آپ انزائمز/پیٹ میں تیزاب کی مناسب مقدار نہیں بناتے ہیں، تو آپ کو ہضم کے عام مسائل جیسے غذائی اجزاء کی کمی، تیزابیت، اپھارہ، بدہضمی، اور خون کی کمی کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ بوڑھے لوگوں کو اکثر ہاضمے کی زیادہ پریشانیوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے کیونکہ عمر بڑھنے کے عمل کے دوران ہاضمہ کے اہم جوس کم ہوجاتے ہیں اور بڑھتے ہوئے تناؤ سے خراب ہوجاتے ہیں۔
آخر میں، جیلیٹن پانی اور سیالوں کو جذب کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے، جو قبض کو بہتر بناتے ہوئے سیال کو برقرار رکھنے اور پھولے ہوئے پیٹ کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
2. جوڑوں کی حفاظت کرتا ہے اور جوڑوں کے درد کو کم کرتا ہے۔
کولیجن اور جیلیٹن نے اوسٹیو ارتھرائٹس اور رمیٹی سندشوت کی علامات کو کم کرنے کے لیے بدنامی حاصل کی ہے۔ اوسٹیو ارتھرائٹس بوڑھے لوگوں میں عام ہے اور جوڑوں کے اکثر درد کی سب سے بڑی وجہ سمجھی جاتی ہے۔ جیسے جیسے لوگوں کی عمر بڑھتی جاتی ہے، ان میں زیادہ سختی، درد اور محدود نقل و حرکت پیدا ہوتی ہے جو وقت کے ساتھ ساتھ خراب ہوتی جاتی ہے کیونکہ کولیجن ٹوٹنا اور ختم ہوتا رہتا ہے۔
جیلیٹن اور کولیجن دائمی سوزش کے ردعمل کو روکنے میں مدد کرتے ہیں، جو درد کو کم کرتا ہے اور ترقی پسند بیماریوں کو روکتا ہے جو جوڑوں کے افعال میں خرابی کا باعث بنتی ہیں، جیسے کہ انحطاطی جوڑوں کی بیماری۔
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اوسٹیو ارتھرائٹس، جوڑوں کا درد، آسٹیوپوروسس، اور ورزش سے متعلق درد یا چوٹ والے لوگ جیلیٹن کی سپلیمنٹ سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔ کلینکل ٹرائلز میں، جو لوگ جیلیٹن (روزانہ تقریباً دو گرام) لیتے ہیں ان میں کم سوزش، جوڑوں یا پٹھوں میں کم درد، بہتر صحت یابی، اور یہاں تک کہ پلیسبو لینے والے لوگوں کے مقابلے میں ایتھلیٹک صلاحیتوں میں بہتری ہوتی ہے۔
3. نیند کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔
کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جیلیٹن ان لوگوں کی مدد کرتا ہے جو مسلسل نیند آنے میں پریشانی کا سامنا کرتے ہیں، سو نہیں پاتے یا جنہیں عام طور پر غیر اطمینان بخش نیند آتی ہے اگر وہ سونے سے پہلے تین گرام لیں۔
محققین نے ذہنی نیند کے معیار پر جلیٹن کے اثرات کی تحقیقات کی اور پایا کہ اس سے دن کی نیند، دن کے وقت کے علمی افعال، نیند کے معیار اور نیند کی افادیت (سونے کا وقت/سونے کا وقت) بہتر ہوا ہے - اس کے علاوہ اس نے نیند آنے میں لگنے والے وقت کو کم کیا اور آہستہ آہستہ بہتر ہوا۔ - عام/صحت مند نیند کے فن تعمیر میں تبدیلی کے بغیر نیند کی لہر۔
ایسا لگتا ہے کہ گلائسین نیند کی روایتی دوائیوں یا ہپنوٹک دوائیوں سے مختلف طریقے سے نیند کو بہتر کرتی ہے، جس کا عام طور پر مطلب ہے کہ کم غنودگی اور اگلے دن ضمنی اثرات کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔
4. آپ کا موڈ بلند کرتا ہے اور علمی صلاحیتوں کو بہتر بناتا ہے۔
امینو ایسڈ گلائسین کو ایک "روکنے والا نیورو ٹرانسمیٹر" سمجھا جاتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ کچھ اینٹی اینزائیٹی یا اینٹی ڈپریسنٹ دوائیوں کی طرح کام کرتا ہے، صرف ناپسندیدہ پیچیدگیوں اور ضمنی اثرات کے بغیر۔
لوگ قدرتی طور پر ذہنی وضاحت اور سکون کو بڑھانے کے لیے گلائسین اور امینو ایسڈ تھراپی کی دیگر اقسام کا استعمال کرتے ہیں کیونکہ بعض امینو ایسڈز نوریپائنفرین جیسے "تناؤ کے ہارمونز" کو کم کرنے اور GABA جیسے "خوشی کے ہارمونز" کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔
ریڑھ کی ہڈی میں تقریباً نصف روک تھام کرنے والے Synapses گلائسین کا استعمال کرتے ہیں، اور تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جب گلائسین کو درست طریقے سے میٹابولائز نہیں کیا جاتا ہے تو اس کے نتیجے میں نشوونما کے مسائل، سستی، دوروں اور ذہنی پسماندگی کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
5. جلد کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔
جھریوں، سورج کو پہنچنے والے نقصان، کھینچنے کے نشانات اور عمر بڑھنے کی دیگر علامات کے بارے میں فکر مند ہیں؟ یہاں کچھ اچھی خبریں ہیں: جیلیٹن کا استعمال (اور براہ راست کولیجن لینا) جلد کی صحت اور سیلولر جوان ہونے پر اس کے مثبت اثرات کی بدولت آپ کی ظاہری شکل کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے۔
کولیجن کو جلد کے لیے بنیادی تعمیراتی بلاک سمجھا جاتا ہے اور یہ جزوی طور پر ہمیں جوان، صحت مند ظاہری شکل دیتا ہے۔
جلیٹن جلد کے خلیات کی تجدید کے عمل کے لیے اہم ہے اور UV روشنی کے نقصان کو روکنے میں بھی مدد کر سکتا ہے، اس لیے آپ کو آزاد ریڈیکل نقصان، جھریوں اور ممکنہ طور پر کینسر کی بعض اقسام سے بھی بچاتا ہے۔
ہماری عمر بڑھنے کی علامات پیدا ہونے کی ایک وجہ کولیجن کی کمی ہے، جو ہم میں سے اکثر کے لیے عام طور پر اس وقت شروع ہوتی ہے جب ہم 20 یا 30 کی دہائی کے اوائل میں ہوتے ہیں اور صرف تیزی سے جاری رہتے ہیں۔ جیسا کہ ہم کولیجن کو کھوتے رہتے ہیں، ہم جلد کی مضبوطی کھونے کے نتیجے میں سیلولائٹ، ڈھیلی جلد اور باریک لکیریں تیار کر سکتے ہیں۔
ہماری عمر جتنی زیادہ ہوتی ہے اور ہم اپنے جسم کو جتنا زیادہ استعمال کرتے ہیں، اتنا ہی ہم ماحولیاتی تناؤ کے اثرات کو کم کرنے کے لیے اضافی کولیجن کا استعمال کر سکتے ہیں جن کا ہم سب کو سامنا ہے۔ زیادہ جیلیٹن کا استعمال جلد کی دیکھ بھال کی ایک زبردست عادت ہے کیونکہ یہ نئے اور غیر بکھرے ہوئے کولیجن کو متحرک کرنے میں مدد کرتی ہے، نہ صرف جلد کی پائیداری کو بحال کرتی ہے بلکہ آپ کو بالوں، ناخنوں اور دانتوں کو مضبوط رکھنے میں بھی مدد دیتی ہے۔
6. دل کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
جیلیٹن جسم میں جو سب سے زیادہ فائدہ مند کردار ادا کرتا ہے ان میں سے ایک کیمیائی مرکبات کو بے اثر کرنا ہے جو ہم گوشت کھانے سے حاصل کرتے ہیں۔ جانوروں کی مصنوعات - بشمول چکن، گائے کا گوشت، ترکی وغیرہ کا گوشت، انڈوں کے ساتھ - میتھیونین نامی امینو ایسڈ کی ایک قسم زیادہ ہوتی ہے۔
میتھیونین کے جسم میں کچھ فائدہ مند کردار ہوتے ہیں، لیکن ضرورت سے زیادہ یہ آپ کے دل کے مسائل اور دیگر بیماریوں کا خطرہ بھی بڑھاتا ہے کیونکہ یہ آپ کے خون میں ہومو سسٹین کی مقدار کو بڑھاتا ہے۔ ہم جتنی زیادہ میتھیونین کھاتے ہیں، اتنا ہی ہمیں دوسرے غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے جو ہومو سسٹین کے منفی اثرات کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
ہومو سسٹین کی اعلی خون کی سطح کو سوزش کی بڑھتی ہوئی سطح اور آرٹیریوسکلروسیس، دل کی بیماری کی دوسری شکلوں، فالج، کمزور ہڈیوں اور علمی افعال میں خرابی جیسی بیماریوں سے منسلک کیا گیا ہے۔
ایسا نہیں ہے کہ آپ کو صحت مند بننے کے لیے جانوروں کی تمام مصنوعات کو ختم کرنے کی ضرورت ہے۔ بلکہ، آپ کو یہ یقینی بنانے کی ضرورت ہے کہ آپ اپنی غذا سے حاصل ہونے والے غذائی اجزاء کی اقسام کو متوازن رکھیں۔
7. مضبوط ہڈیوں کو برقرار رکھتا ہے۔
کنکال کے نظام کو اپنی کثافت اور طاقت کو برقرار رکھنے کے لیے غذائی اجزاء کی مسلسل فراہمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ جیلیٹن کیلشیم، میگنیشیم، فاسفورس، سلکان اور سلفر جیسے غذائی اجزاء سے بھرپور ہے، جو ہڈیوں کو بنانے اور ٹوٹنے یا کثافت کے نقصان کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔ وہ غذائی اجزاء ہڈیوں کی شفا کے لیے بھی بہترین ہیں۔
محققین کو اب یقین ہے کہ جیلیٹن (کولاجن ہائیڈرولائسیٹ) آسٹیو ارتھرائٹس اور آسٹیوپوروسس کے علاج کے لیے ایک محفوظ، علاج کے ایجنٹ کی طرح کام کر سکتا ہے، یہاں تک کہ جب دائمی عوارض میں طویل مدتی استعمال کیا جائے۔
8. آپ کو مکمل محسوس کرنے میں مدد کرتا ہے۔
پروٹین کے ذرائع کی طرح، بعض مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ جیلیٹن سپلیمنٹس (تقریباً 20 گرام تک) لینے سے ترپتی بڑھانے اور بھوک کے ہارمونز کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔
اگرچہ یہ چربی کو کم کرنے میں مددگار ثابت نہیں ہوا ہے، لیکن ایسا لگتا ہے کہ یہ لیپٹین جیسے ترپتی ہارمونز کو بڑھانے اور موٹے بالغوں میں گھریلن جیسے بھوک کے ہارمونز کو کم کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: جیلیٹن کے فوائد، چین، سپلائرز، مینوفیکچررز، فیکٹری، اپنی مرضی کے مطابق، تھوک، سستا، رعایت، کم قیمت، مفت نمونہ
